فرن المايكروييف آمن!

عضو عدد المساهمات : 41 تاريخ التسجيل : 23/01/2011

المايكروييف! لطهي الطعام، تسخينه وتذويب الطعام المثلّج، بكل سهولة، سرعة وأمان. إنه ببساطة يجعل الحياة في المطبخ أسهل، مما جعله من الأدوات المنزلية الإلكترونية التي يحرص على امتلاكها كل بيت، تقريباً.

فرن المايكروييف آمن!
لقد أحاط فرن المايكروييف بعض الآراء عن مدى سلامة استخدامه. ولكن لا داعي للقلق، لأن المايكروييف يصنّع وفقاً للشروط والمقاييس الآمنة المتعلّقة بالإشعاع الآمن، وبهذا فهو آمن.

أما من أجل ضمان سلامة الأغذية، فيجب وضع الطعام في الأوعية الخاصة بالمايكروييف، وتجنّب الأوعية والأكياس البلاستيكية العادية، حتى لا تنتقل المواد الكيميائية منها إلى الطعام.

طبخ الطعام في المايكروييف بشكل صحيح!
•يجب ترتيب الطعام بشكل متساوٍ في أوعية مغطاة وأضيفي بعض السوائل، إذا دعت الحاجة. يجب تغطية الطبق بغطاء أو غلاف، كما يفضّل ترك فتحة صغيرة من أجل تجنّب تكدّس البخار. ويمكن استعمال أكياس الطبخ الخاصة بالفرن في المايكروييف لتحضير الطعام.
•إذا لم يتضمن المايكروييف الحزام الدائري، فيجب تدوير الصحن مرات عديدة في المايكروييف من أجل الحصول على طعام مسخّن ومطهو بطريقة متساوية ومتوازنة.
•بما أن الطعام والسوائل لا تسخّن بطريقة متناسقة في المايكروييف، فيجب تحريك الطعام خلال عملية الطبخ، من القعر إلى الوجه كي يتمّ التخلص من البقع الباردة.
•يجب تقطيع الطعام إلى مكعبات بالحجم نفسه إذا أمكن. أما إذا تعذّر الأمر، فيمكن وضع قطع الطعام الأكبر والأسمك على جوانب الطبق، والطبخ على حرارة معتدلة تطال وسط الطعام، من دون أن تتعرّض الجوانب إلى طهي أكثر من اللازم.
•تحتاج بعض الأطعمة كالبطاطا إلى ثقبها قبل وضعها في المايكروييف، من أجل تجنّب انفجارها.
•دائماً! يجب الانتظار دقيقتين، قبل التأكّد من أن عملية الطبخ قد انتهت. تجدر الملاحظة إلى أنه حتى ولو توقف المايكروييف، فإنه يتابع طبخ الطعام لبضعة دقائق أخرى.
•من أجل تجنّب تعرض الأصابع للحرق، يجب حمل الوعاء بواسطة قماشة لحماية اليدين، والحرص على كشف الغطاء بعيداً عن الوجه لحمايته من حرارة البخار الساخن.

خير معلومة:الطبخ في المايكروييف لا يعتبر سريعاً فقط، إنما يتصف أيضاً بفوائد غذائية، حيث أن عملية تحضير الطعام السريعة تساعد في الحفاظ على الفيتامينات في الطعام.

شكرا على الموضوع المفيد ..

عضو عدد المساهمات : 41 تاريخ التسجيل : 23/01/2011

العفو يا صديقتي ... flower